Les évolutions de l'agriculture au niveau mondial sont à l'origine de nouveaux défis et des inquiétudes subsistent concernant la compétitivité du secteur agroalimentaire européen. Une initiative de l'UE utilise des approches innovantes pour effectuer les recommandations de politiques qui stimuleront la compétitivité des chaînes alimentaires européennes.
Des chercheurs développent les outils et les procédures qui permettront de suivre à long terme la santé des animaux exposés à une alimentation dérivée d'organismes génétiquement modifiés.
Les chercheurs ont acquis de nouvelles informations sur la manière dont les plantes réagissent à un manque d'oxygène à l'échelle moléculaire. Cela permettrait d'améliorer les plantes cultivées dans les environnements à faible teneur en oxygène.
La stabilité des prix et la sécurité mondiales de l'alimentation sont essentielles pour une économie mondiale équitable et fonctionnelle. Les causes de la volatilité des cours et de l'insécurité alimentaire sont de plus en plus complexes, il faut dont augmenter les bases scientifiques des réponses politiques.
Les écosystèmes entourant les récifs coralliens sont sous pression à cause de la population humaine qui ne cesse de croître, de ses activités et aussi du changement climatique et de l'élévation du niveau de la mer qui en résulte. Une étude européenne a examiné les mécanismes écologiques qui soutiennent les écosystèmes des récifs coralliens en vue de résoudre le problème du blanchissement des coraux.
Un récent projet a découvert des protéines qui contrôlent la période de floraison, conduisant à une compréhension sans précédent de ce processus important pour l'économie.
Grâce à des travaux conduit à l'université de Nottingham au Royaume-Uni, les scientifiques de l'alimentation disposeront bientôt d'un nouvel outil pour identifier de manière exacte et rapide les produits à base de viandes.
Le fait de jeter des aliments ayant dépassé la date limite, mais qui restent consommables, est un gaspillage de nourriture et d'argent. L'une des solutions, qui pourrait bientôt se concrétiser, est d'utiliser des étiquettes capables d'afficher l'exposition à des conditions défavorables entre le site de fabrication et l'étagère en magasin.
Des océanologues ont comparé la composition d'une communauté bactérienne vivant en suspension dans l'océan Atlantique avec celle associée à un type de zooplancton connu sous le nom de copépode. Les résultats donnent des informations précieuses sur les processus biologiques et géochimiques qui se déroulent dans les océans.
Un récent projet de recherche a étudié les effets d'une alimentation de mauvaise qualité sur la durée de vie et la reproduction de petits pinsons.
Des chercheurs de l'Union européenne élaborent et expérimentent actuellement un scanner automatique permettant d'évaluer rapidement la teneur en viande et en graisses des carcasses de porc.
Des chercheurs ont utilisé des outils de biologie moléculaire avancée pour améliorer l'absorption du phosphore par une culture courante appelée millet des oiseaux.
Un nouveau consortium de recherche assure la promotion d'une culture de remplacement pour les tabaculteurs face aux conditions économiques difficiles.
Un projet de recherche récent a étudié la manière dont les plantes contrôlent la progression de la floraison et de la fructification.
Notre fascination pour la capacité du caméléon à changer de couleur est telle que le mot «caméléon» fait partie de notre vocabulaire. Il décrit l'aptitude particulière d'une personne à s'adapter à différentes situations. Cette semaine, des scientifiques ont levé le voile sur la façon dont ce changement s'opère chez le reptile. Cependant, ils n'ont pas étudié la façon dont fonctionne ce comportement similaire chez l'homme.
Christophe Cotillon, coordinateur du projet SUCCIPACK, discute d'un emballage alimentaire en PBS qui devrait bientôt être commercialisé.
Des acteurs du secteur des technologies de réfrigération travaillent ensemble sur la recherche et le développement de nouvelles technologies permettant d'améliorer leur efficacité énergétique et le stockage des aliments.
Des chercheurs ont montré comment des populations d'espèces voisines d'oiseaux africains pouvaient avoir un impact l'une sur l'autre en termes de comportement et d'apparence.
Un projet de recherche qui s'est achevé récemment a développé un modèle capable d'estimer la toxicité future d'une substance pour de nombreuses espèces animales.
Un projet financé par l'UE apporte des additifs nutritionnels provenant du lait et des pommes de terre à des aliments comme le pain, les biscuits et les jus.
Des chercheurs cherchent des moyens d'améliorer la teneur en acides gras oméga-3 des poissons d'élevage à travers des compléments alimentaires.
Un projet de l'UE met en place une manière de déterminer et de certifier la composition des espèces des aliments réservés aux animaux en utilisant des méthodes génétiques. Le projet s'est concentré sur 31 espèces et jusqu'à présent, deux procédures d'essais quantitatifs ont identifié l'ADN cible..
Les chercheurs développent des modèles prêts pour l'industrie et des outils pour contribuer à une production de cochon et de volaille efficace et respectueuse écologiquement
Des chercheurs ont établi des librairies de référence d'ADN pour divers organismes marins et d'eau douce au Portugal.
Les producteurs européens de fruits de mer sont désormais mieux équipés pour diagnostiquer et contrôler les éruptions de maladies dans leurs fermes.
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